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Exercice "Vocabulaire culinaire", créé par anonyme (exercice gratuit pour apprendre le français) :
Résultats des 5 136 personnes qui ont passé ce test :
Moyenne : 55.5% (11.1 / 20) Partager

Dernier membre à avoir fait un sans faute : endora51 / FRANCE, le samedi 30 mai à 19:02:
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57% ont eu au moins la moyenne.
Tous les membres qui ont obtenu un 20/20 à ce test


Statistiques questions sur 3 candidats
Question 1 réussie à 66.7 %
Battre ou remuer une préparation à la main ou avec un fouet pour bien mélanger tous les composants.*

Question 2 réussie à 33.3 %
Passer une substance dans une passoire fine.*

Question 3 réussie à 100 %
Cuire très doucement des légumes dans un peu de matière grasse ou de jus, jusqu'à ce qu'ils perdent toute consistance solide.*

Question 4 réussie à 0 %
Couper finement les herbes ou la salade.*

Question 5 réussie à 33.3 %
Mode de cuisson consistant à placer le récipient servant à cuire les aliments dans une casserole ou un plat de taille plus grande contenant de l'eau bouillante.*

Question 6 réussie à 33.3 %
Sorte de couteau pointu à lame courte, avec deux fentes à bord très coupant *

Question 7 réussie à 0 %
Enduire les côtés et le fond d'un moule avec une préparation *

Question 8 réussie à 0 %
Séparer les blancs des jaunes d'œufs *

Question 9 réussie à 66.7 %
Petit récipient qui permet de maintenir un œuf à la coque.*

Question 10 réussie à 0 %
Effet en élevant, après un mélange intense, une pâte qui se plisse en retombant et en s'affaissant lentement dans la masse.*


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