Quand, qu'en, quant

Quand : est soit une conjonction de subordination (=lorsque), soit un adverbe interrogatif (=à quel moment ?).
Quand tu viendras téléphone-moi. (=lorsque tu viendras...).
Quand viendras-tu ? (= A quel moment viendras-tu?)

Qu'en : est composé de que élidé (pronom relatif, pronom interrogatif, conjonction de subordination ou adverbe) et de en (pronom personnel).
On peut le décomposer en que en ou que de cela. 
Il ne voyage qu'en avion. (=que en avion).
Je ne sais qu'en faire (=que faire de cela).

Quant :  forme avec à (au,aux) une locution prépositive. On peut le remplacer par en ce qui concerne,pour ce qui est de.
Anne joue de la clarinette, quant à son frère, il joue du violon. (pour ce qui concerne son frère).